GAZİANTEP HAVA DURUMU
GAZIANTEP

 

 

 














   Toplam ziyaretçi :

İSOT - Isot

Biber; pul biber olarak bilinen hale getirildikten sonra 100 0C de kaynatıldıktan sonra değirmenlerde taş çok fazla sıkılarak çekilir, Bu işlem sırasında biber kararır, Rutubet ve nem oranı ideal % 1 - 2 dir. % 5 oranında bitkisel yağ kullanılır, İdeal tuz oranı % 5 dir.

Kullanımı: Özellikle Güney doğu mutfaklarının vazgeçilmez çeşnisi dir, Çiğ köfte, içli köfte, salatalarda, kebaplarda kullanılır.

Faydaları: Romatizma, Bademcik iltihabı, Saç dökülmesi, Bronşit, Öksürük, Soğuk algınlığı, Boyun tutulması, İştah açıcı.

© 2008 Alpsan Baharat                                                                                         www.sistemyayin.com